畜産加工調理体験教室（千葉編）

開催日：平成２０年３月２３日（日）

開催場所：わたしの田舎　谷当工房（千葉市）

参加者：一般消費者（約２５名）・生産者及び関係者

実施内容：千葉県産豚肉「房総ポークＣ」を利用したソーセージ作り、そのソーセージや畜産物を使った調理実習

最初に「食」に関する講義です。

ソーセージを作っているところです。

ソーセージを乾燥・スモークします。

畜産物をふんだんに使ったピザ作りです。